業務用 製菓用 チョコ ショコランテ 至高 ダークチョコレート 1kg 62% ガーデナー 1783円 【業務用 製菓用】チョコ ショコランテ ガーデナー ダークチョコレート 62% 1kg 食品・飲料・お酒 製菓・製パン材料 製菓用チョコレート /breech1817997.html,ショコランテ,ガーデナー,62%,製菓用】チョコ,1kg,ダークチョコレート,taiwan-kyosho2021.com,食品・飲料・お酒 , 製菓・製パン材料 , 製菓用チョコレート,1783円,【業務用 業務用 製菓用 チョコ ショコランテ 至高 ダークチョコレート 1kg 62% ガーデナー 1783円 【業務用 製菓用】チョコ ショコランテ ガーデナー ダークチョコレート 62% 1kg 食品・飲料・お酒 製菓・製パン材料 製菓用チョコレート /breech1817997.html,ショコランテ,ガーデナー,62%,製菓用】チョコ,1kg,ダークチョコレート,taiwan-kyosho2021.com,食品・飲料・お酒 , 製菓・製パン材料 , 製菓用チョコレート,1783円,【業務用

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【業務用 製菓用】チョコ ショコランテ ガーデナー ダークチョコレート 62% 1kg

1783円

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商品の説明

chocolante gardener of chocolate

アジアで最高のリアルチョコレート
一流チョコレートに匹敵するクオリティー

使用していいるカカオが世界で名高い国際品評会で受賞

2013年のサロン・デュ・ショコラ・パリで開催された品評会において
「チョコランテ・ガーデナー・オブ・チョコレート」のカカオが
「インターナショナル・カカオ・アワード」カカオ生産者・加工者のクラフトマンシップ
カカオの品質・味等が高く評価されました。

カカオマスにベトナム産カカオを使用

あまり知られていませんが、カカオにとって理想的な気候・土壌を有するベトナム南部メコンデルタ地域。
現在およそ3万人の生産者がカカオを栽培しています。

家族経営の小規模な農園が多く、ココナッツやバナナなどのトロピカルフルーツとともに良質なカカオを育てています。

ベトナム全体では年間5,000トンのカカオ生産量があります。
ベトナム政府の開発支援などもあり、今後さらに生産量が拡大することが見込まれています。

カカオマスはフレーバービーンズ(トリニタリオ種)

※フレーバービーンズは全世界のカカオ生産量の約5%
※ココアバターはベトナム産カカオ100%ではありません。

カカオの栽培から発酵、乾燥そしてチョコレートに至るまでを手掛けています。

ブランド名の「ガーデナー」はチョコレートをカカオの苗木から大切に育てていることに由来。
カカオからチョコレートに至るまでを手掛ける事で品費と安定をお約束します。

※カカオ豆からカカオマスへの加工のみマレーシアで行われています。

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